Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gıda güvenliğini sağlamak amacıyla yürüttüğü denetimler sonucunda, uygunsuz ürün satan firmaların güncel listesi kamuoyuna duyuruldu. Mersin’de faaliyet gösteren bazı işletmelerde “tek tırnaklı” olarak tabir edilen at ve eşek etinin vatandaşa kırmızı et olarak sunulduğu belirlendi.
Bakanlığın son verilerine göre, Mersin merkezli “Göksel Yemekçilik” ve “Onur Tantuni” adlı işletmelerde tek tırnaklı eti tespit edildi. Kentte geçtiğimiz aylarda yaşanan benzer olayların ardından bu yeni ifşalar gıda güvenliği tartışmalarını yeniden alevlendirdi. Hatırlanacağı üzere Mart ayında da yarış atı Smart Latch kesilerek vatandaşa yedirilmişti. Skandal ise yemeğin içinden çıkan çip ile tespit edilmişti.
Denetimler sadece et ürünleriyle sınırlı kalmadı. “Sühabey”, “Özvarlı Süt Ürünleri” ve “Muhittinoğlu” gibi markaların peynir, tereyağı ve yoğurt ürünlerinde düşük yağ oranı, bitkisel yağ karışımı ve nişasta gibi hileli yöntemlere başvurulduğu saptandı. Ayrıca Elazığ’daki bazı yemek firmalarının lahmacunlarında sakatat kullanımı, çeşitli markaların ballarında ise taklit ve tağşiş yapıldığı ilan edildi. Bakanlık, vatandaşın sağlığıyla oynayan firmalara karşı yaptırımların ve denetimlerin artarak devam edeceğini vurguladı.
