Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), nisan ayı küresel gıda fiyat endeksi verilerini paylaştı. Verilere göre gıda fiyatları, enerji maliyetleri ve Orta Doğu’daki jeopolitik krizlerin etkisiyle üst üste üçüncü ayda da yükselişini sürdürdü. Şubat 2023’ten bu yana en yüksek seviyesine ulaşan endeks, nisan ayında bir önceki aya göre %1,6 artarak 130,7 puana yükseldi.
Bitkisel Yağ ve Et Fiyatları Rekor Kırdı
Nisan ayı raporunda en dikkat çekici artış bitkisel yağlarda yaşandı. Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi %5,9 artarak son 21 ayın en yüksek seviyesine ulaştı. Ham petrol fiyatlarındaki yükselişin biyoyakıt talebini artırması; palmiye, soya ve ayçiçeği yağı fiyatlarını tetikledi. Öte yandan sığır eti arzındaki kısıtlılık, Et Fiyat Endeksi’ni tüm zamanların en yüksek seviyesine taşıdı.
Üretim Tahminlerinde Rekor, Buğdayda Risk Uyarısı
FAO, 2025 yılı için küresel tahıl üretim tahminini 3 milyar 40 milyon tona revize ederek rekor bir beklenti oluşturdu. Ancak 2026 yılı için buğday üretimi tahminleri, kuraklık ve artan girdi maliyetleri nedeniyle 817 milyon tona düşürüldü. Raporda özellikle Hürmüz Boğazı’ndaki gerilimin enerji ve gübre maliyetlerini yukarı çekerek gıda arz güvenliğini tehdit ettiği vurgulandı.
Şeker ve Süt Ürünlerinde Düşüş
Genel artış trendinin aksine, şeker fiyatları nisan ayında %4,7 oranında geriledi. Brezilya’daki hasat dönemi ve Tayland’daki yüksek üretim beklentisi bu düşüşte etkili oldu. Süt ürünleri fiyatları da Avrupa’daki üretim kapasitesinin artmasıyla %1,1 oranında azalış gösterdi.
